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Conil también en la Ruta Milenaria del Atún

Son cinco las localidades gaditanas que forman parte de la Ruta Milenaria del Atún, una interesantísima iniciativa del Grupo de Desarrollo Pesquero, que propone a todos valorar la riqueza patrimonial, natural, gastronómica y deportiva de varias localidades costeras de la provincia de Cádiz. Conil de la Frontera, Barbate, Tarifa, Zahara de los Atunes y La Línea de la Concepción son las participantes en esta original propuesta en los que el mar y el campo, el atún y la tierra se unen de forma armoniosa para dar lo mejor de sí mismos.

La influencia del mar y la explotación del atún en estas poblaciones gaditanas son innegables, y ello ha permitido que se pongan en marcha esta serie de actividades que nacen con el objetivo de  potenciar mucho más esta zona de la costa de Cádiz. Una ruta que se divide en cuatro grandes apartados: Raíces, Vida, Sabores y Emociones.

Raíces consta de unos itinerarios a través de los cuales se conocen la historia de estas cinco localidades. Estas rutas abarcan un período de tiempo muy grande, desde sus inicios prehistóricos hasta nuestros días, poniendo la mirada en todas las civilizaciones que han ido pasando por dichas ciudades y han ido marcando su impronta. Las fiestas populares como el carnaval, la Semana Santa, ferias y romerías, han bebido de forma clara de estas culturas y hacen que los habitantes de dichas localidades se sientan muy orgullosos de sus raíces, sobre todo de su lado más marinero.

Mediante la ruta Vida se pretende mostrar y revalorizar el maravilloso entorno natural de estas poblaciones, que comparten una riqueza única. Mar y arena están presentes en cinco ecosistemas distintos, como son marismas, acantilados, dunas, pinar y salinas.

Con la ruta Sabores, aquella persona que participa hace un recorrido por las tradiciones gastronómicas de estas localidades, que combinan de forma exquisita el pescado, la carne y los productos de la huerta de La Janda. En Conil en concreto destaca la Ruta Gastronómica del Atún de Almadraba. Por supuesto, el producto estrella de esta ruta es el atún, cocinado de muchas formas diferentes: guisado, frito, en salazón, marinado, mechado, al horno, etc. Sobra decir que este producto marinero es  uno de los motores económicos de la zona.

Finaliza la Ruta Milenaria del Atún con Emociones, un recorrido que potencia las distintas actividades deportivas que se suelen desarrollar en estas zonas: desde windsurf o kitesurf a senderismo, paseos a caballo o itinerarios y excursiones por el campo con quads; son distintas formas de turismo activo con el respeto más absoluto por la naturaleza, complementando el turismo rural que tan de moda está en poblaciones como Conil.

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